Хорошо отваренную фасоль немного процедить от бульона, в котором она варилась.  



Смолоть в блендере отваренные помидор, перец чили и лук, процедить.
(Вместо перца чили можно взять сладкий перец и острый вкус компенсировать другими приправами.)



В кастрюле или сковородке пожарить семена тыквы и кунжут, не долго, минуты 3, чтобы подрумянились.



Смолоть их в

вместе с томатным соусом и добавить это к фасоли.

Хорошо измельчить кориандр и добавить туда же.



Готовое порезанное мясо или сосиски также добавить к фасоли, можно добавить немного говяжьего бульона для вкуса,

и блюдо будет восхитительным!

Necesitas:

Frijoles recien cocindos con todo y su caldo

5 tomates cocidos

1 chile pimiento y 1 cebolla mediana cocidos junto con el tomate

10 grs de pepita ( es la semillita que viene dentro de la calabaza que se usa para hallowen  ya pelada)

10 grs. de ajonjolì

5 ramitas de cilantro

200 gramos ya sea de carne de res o de salchichas ya freidas en aceite vegetal.

Bueno los frijoles ya estan cocidos les quitas un poco de su caldo y  aparte mueles el tomate, el chile pimiento y la cebolla, cuelas esta salsa, aparte pones en un comal o un sarten la pepita y el ajonjoli a que se tuesten  unos 3 minutos solo para que agarren el saborcito a asado. Los metes a la licuadora  junto con la salsa del tomate y se la agregas a los frijoles, picas muy finamente el cilantro y la agregas tambien, aparte ya freida la carne o las salchichas son agregadas tambien a los frijoles, le puedes agregar un poquito de consomè de res para que realce el sabor. Y quedan deliciosos.