| 75 гр. дрожжей развести в 0,75 л
теплого молока, добавить 1 ст. ложку сахара и 0,5 кг просеянной муки. Поставить в теплое место. 75 gr levadura + 0.75 l leche cálido + 1 cucharada de azúcar + 0,5 kg la harina Poner en un lugar cálido |  |
| 15–20 желтков (12 яиц)
растереть с 2-я стаканами сахара (сахара можно чуть больше). 250 гр масла растопить. 15–20 yemas o 12 huevos Triturar con 2 vasos del azúcar (El azúcar es posible un poco más). 250 gr los aceites derretir. |  |
| Когда опара увеличится в 2 раза, добавить в нее еще 0,5 кг муки, желтки с
сахаром, масло, 3/4 чайной ложки соли, 1/2 пачки ванилина и ВЫМЕШИВАТЬ 1 ЧАС, пока не будет хорошо отставать от рук и от посуды. Поставить на вырост. Cuando la levadura levantará la pasta en 2 veces añadir todavía 0,5 kg la harina + yemas con azúcar + el aceites + 3/4 cucharadita de sal + 1/2 paquetes de vainilla y AMASAR 1 HORA La masa no debe pegarse a las manos y utensilios. Poner la masa en el lugar cálido para aumento. |  |
| Когда тесто увеличится в 2 раза, добавить 100-150 гр изюма, цукаты и
т.д. Cuando la masa de Pascua se eleva a 2 veces añadir las pasas – 100-150 gr y/o fruta confitada |  |
| Формы смазать, положить на дно бумагу, посыпать мукой и наполнить на
1/3 посуды тестом. Utensilios para Hornear debe ser estrecha y alta! Utensilios para Hornear lubricar a mantequilla en un molde para hornear (en la parte inferior), coloque el papel esparcir un poco de harina llenar la masa plato a 1/3 |  |
| Выпекать при температуре 180°С. Hornee a 180 ° C. |  |
